食関連

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牛豚挽き肉と豚挽き肉の違いって?それぞれおススメの使い方とは?

私は子供の頃、挽き肉は挽き肉だから豚肉でも牛肉でも何でもいい、と思っていました。 お使いで挽き肉を頼まれて、母が求めていたのと違う挽き肉を買っていったこともあります。 でも今は、料理によって豚挽き肉や牛豚合い挽き肉を使い分けることが出来...
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ウスターソースがない!代わりに使えるおススメソース4選【必見】

レシピに「ウスターソース」って書いてあるけど、ウスターソースなんてない! でも、買うのはもったいない! そんなときは、家にあるもので代用するのが一番です。 ウスターソースの代わりになるものはいくつかあるので、きっと冷蔵庫の中でひと...
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【保存版】差がつくうどんの隠し味みんな見せます14選!!

冬は暖かい、ほかほかのうどん。夏は涼しい、冷やしうどん。 いつもの食べ方も、もちろんおいしいですが、よりおいしくしたいと思ったことは、ありませんか? かけうどんに必ず入れるものと言えば「だし」や、ベースの味となる「しょう油」...
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ケンタッキーチキンの保存法と賞味期限を知って美味しく食べる!

日本ではクリスマスパーティーの定番とも言える、ケンタッキーのフライドチキン。 大人数で集まるときに大活躍してくれる、大人気のファストフードです。 でもケンタッキーのチキンをバレルやパックで買うと、いくつか残ってしまうことがあ...
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かぼちゃの消費期限は保存法で決まる!長期保存には冷凍がおススメ!

スーパーで売っているかぼちゃは、カットして売られているものが多いですよね。 ラップに包まれて値段が貼られていますが、ラベルをよく見てみてください。 「加工日」は記されていても、「賞味期限」や「消費期限」は記載されてないのでは? ...
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もやしは消費期限切れても食べられる?見分け方と便利な保存方法

焼きそばにナムルにお味噌汁に。もやしって冷蔵庫の中にあると便利な食材ですよね。 でももやしって、すぐ駄目になってしまうイメージがありませんか? 忙しくて自炊ができなかったときや、ちょっと忘れてしまったとき。 「消費期限が昨日までだ...
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あさりの砂抜き50度洗い失敗しないコツは!?

あさりがお店に置かれだすと、もちろん食卓に出る頻度も増えますよね。 潮干狩りに行って実際採っている人も多いのではないでしょうか。 あさりを手に入れる方法はたくさんありますが、あさりを美味しく食べるために 越えなければいけない大きな...
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インドカレーを食べ過ぎると下痢になる?原因と対策を徹底調査

日本のカレーは大丈夫なのに、インドカレーを食べ過ぎるとお腹が痛くなることありませんか? 腹痛だけならまだしも、なかには下痢や吐き気を起こす人もいるようです。 どうしてインドカレーを食べると、お腹がいたくなるのでしょうか? インドカレーが腹...
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メンマの材料って?メンマの作り方と保存法!【必見】

いきなりですが、「ラーメンの中の具で好きなの何ですか?」 と、聞かれたらほとんどの人は「チャーシュー!」って 答えませんか?まあ、確かに美味しい・・← でも、私は「メンマ!」って答える派です(笑) このメンマ美味しくてよく食...
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余った缶詰はどう保存する?種類別の保存方法をチェック!

料理におやつに晩酌に、毎日の生活の中で大活躍の缶詰。 でも缶詰1缶の内容量が多すぎて、食べ切れないこともありますよね。 そんなとき、どうやって保存していますか? 実は缶詰は、種類によって保存の方法が微妙に違います。 正しい保存の...
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