食関連

見た目がきゅうりにとってもよく似た野菜、ズッキーニ。クセもなく、さっぱりとしていて、とても美味しいですよね！皆さんは、普段このズッキーニをどのようにして食べていますか？焼いたり煮込んだりというのがほとんどだと思いますが・・実は、生でも食べら...

暖かくなるとスーパーマーケットに並び始める夏みかん。甘酸っぱくて、とても美味しいですよね！私も大好きで、その時期が来るとよく食べています。でも、時々食べられないほど酸っぱいものがあったり・・そんな酸っぱい夏みかん、皆さんはどうしていますか？...

タバスコが大好きで、ウチではタバスコチャーハンやタバスコ醤油でお刺身を食べるのが定番です。でも、先日行ったメキシカンレストランで初めて食べた、『デスソース』が美味しすぎる！！ そんなデスソースですが、「果たしてどれくらいの辛さなの？」と気に...

昆布は、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富。ダイエットにも向いている健康食品！というイメージですよね。おしゃぶり昆布や酢こんぶなど、おやつやおつまみとしても楽しまれています。 先日、友人が遊びに来た時に、酢こんぶを持ってきてくれました。彼...

甥が進学で一人暮らしを始めることに。「ちゃんと自分でメシ作れるのかなぁ？」と心配そうです。いやいや、甥っこクン。一人暮らしには一人暮らしなりの楽しい食卓があるんだよ。 その名も「フライパンひとり立ち食い焼き肉@キッチン」。そうです、ご想像の...

先日、元同僚の友人が遊びに来てくれて、久しぶりに一緒にゆっくりお食事をしました。社会人になったばかりの時に、よく一緒に旅行に行った友人。和食会席コースをいただきながら、お酒もすすみ、昔話も盛り上がっていました。煮物には、たけのこが上品に炊か...