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シナモンコーヒーの素晴らしい4つの効果と自宅で超簡単な作り方

コーヒーショップのカウンターには、シナモンパウダーが置いてあります。あれ、だいたいの人がカプチーノ用だと思っていませんか? 実は、普通のコーヒーに入れて香りをつけるにもいいんです。 しかも、数年前からひそかに流行しているシナモンコー...
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レバー嫌いの私も克服!癖になるレバーの美味しい食べ方4選

高校生の娘ちゃんを持つMちゃんが、「レバーってどうやったら美味しいかな?」と聞いてきました。 私は昔からかなりの肉食で、Mちゃんもそれを知っています。 しかし…唯一ダメなのが、レバーなんですよね。 健康のためにも美容のためにも、レ...
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レバーの食べ過ぎは体に悪影響?〇〇な人は過剰摂取に特に注意!

久しぶりに家族で焼肉に行ってきました。いつも焼肉にいくと気になることがあります。 我が家では、食事の時にレバーが出ることがないのです。 だって、料理する私が苦手だから。 しかし、我が家の男性陣は、実はレバーが好きで焼肉では大量注文します。...
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市販のししゃもは偽物だらけ?本物と代用品の決定的な違いとは?

スーパーに並ぶししゃも、実はあれって本物のししゃもと偽物のししゃもと、二種類あるの、ご存じでしたか? というか、正確にいうと、偽物のししゃもが大半なんです…!私も長い間ずーっとししゃもだと思っていたものが本当は「ししゃも」ではなかった...
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臭豆腐ってホントに臭い?私の感想と日本の食べ物で例えるなら?

先日の女子会は、定期的にお邪魔する沖縄料理屋さんに集まりました。Mちゃんは、ここの豆腐ようが大好き。というか、においの強烈な食べ物が好きという、ちょっと変わった思考の持ち主です。 「来週から台湾に旅行にいくんだけど、臭い食べ物あったよ...
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成型肉の見分け方はココに注目!本物か偽物か見破るためのポイント

豚のこま切れ肉、とりむね肉、豚ひき肉……スーパーでローテーションで購入するお肉は、いつも決まった、お買い求めやすい価格のものばかり。 でも!たまには牛肉が食べたい! それも、たまに特売になるこま切れ肉じゃなくて、ステーキが食べたい!...
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ベーグルとパンの最大の違いとは?食感やカロリーが全然違う理由

最近よくベーグルをスーパーなどで見かけることが増えました。ちょっとおしゃれなカフェに行ってもベーグルサンドを出してくれるお店も増えていますね。 人気が高まってきているベーグルですが、なんとなくベーグル=おしゃれ、というイメージが強いのでは...
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ゆで卵の賞味期限は意外と短いから要注意!長持ちさせる注意点は?

卵の安売りに遭遇したり、冷蔵庫にしばらく入ったままの卵の消費を考えた時、まとめてゆで卵にする事がありますよね? サラダにサンドイッチなどすぐに消費できるメニューが思いつかなかったりして、しばらく冷蔵庫に入っている事がありませんか? こんな...
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ベーグルの日持ちはどれくらい?長持ちさせるコツと保存方法

家で食べようと思ったベーグルが、気づけば1週間ぐらいたっていて、ちょっと固くなってしまっていた…そんな経験、ありませんか? 最近では業務用スーパーなどでベーグルを大量にセットで売っていますが、家族で分けようと思っていてもあっという間に...
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ちんすこうは太る?気になる成分とカロリー、おすすめの食べ方とは?

沖縄のお土産として頂く事が多いのが「ちんすこう」です。 素朴なのに飽きの来ない味で、ついつい食べ過ぎてしまいますよね? あのサクサク感を出すためにラードが使われています。 高カロリーと言われるちんすこうなのですが、やはい太りやすい...
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