生

先日のこと。親族数家族が集まり、大鍋大会をしました。鍋といえば、どんな野菜をいれますか？この日は、鳥鍋だったので、我が家ではきのこ類・油揚げ・マロニーと葉物野菜を入れます。いつもなら白菜を使うのですが、人数が多い時には水菜をチョイス。すると...

人参は値段も安定しているし、どんな料理でもちょっとした色彩を加えてくれる、使い勝手のいい野菜です。ほぼ必ず冷蔵庫にある家庭も、少なくないでしょう。我が家では煮物などにしても喜んで食べてくれますが、人参のスティックが大人気です。でも、人参は生...

先日、我が家に親戚一同が偶然にも集まりました。その時に、叔母が近所で有名な豆大福を買ってきてくれたのですが、現在小学3年生の姪っ子の第2次なぜなぜ期に大人が翻弄されることに。姪っ子は小学生になってから、なぜなぜにはちゃんと彼女が納得する答え...

エネルギッシュなビタミンカラーの夏野菜がスーパーに並び始めました。オクラ、ズッキーニ、みょうが、そしてモロヘイヤ。暑くなってくると、私はよくモロヘイヤを買います。子供の頃、母親がよくモロヘイヤのスープを作ってくれたんです。大人になった今でも...