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先日のこと。親族数家族が集まり、大鍋大会をしました。鍋といえば、どんな野菜をいれますか？ この日は、鳥鍋だったので、我が家ではきのこ類・油揚げ・マロニーと葉物野菜を入れます。いつもなら白菜を使うのですが、人数が多い時には水菜をチョイス。 ...

人参は値段も安定しているし、どんな料理でもちょっとした色彩を加えてくれる、使い勝手のいい野菜です。ほぼ必ず冷蔵庫にある家庭も、少なくないでしょう。 我が家では煮物などにしても喜んで食べてくれますが、人参のスティックが大人気です。でも、人参...

先日、我が家に親戚一同が偶然にも集まりました。 その時に、叔母が近所で有名な豆大福を買ってきてくれたのですが、現在小学3年生の姪っ子の第2次なぜなぜ期に大人が翻弄されることに。 姪っ子は小学生になってから、なぜなぜにはちゃんと彼女が納得す...

エネルギッシュなビタミンカラーの夏野菜がスーパーに並び始めました。 オクラ、ズッキーニ、みょうが、そしてモロヘイヤ。 暑くなってくると、私はよくモロヘイヤを買います。 子供の頃、母親がよくモロヘイヤのスープを作ってくれたんです。 大人にな...