食関連たくあんの食べ過ぎは要注意？低カロリーだけど塩分の摂りすぎの可能性
ご飯とお味噌汁、といえば、たくあんがかかせません。ポリポリとした食感が病みつきになりますね！実はたくあんは、発酵漬物なので『植物性乳酸菌』の含まれる健康食として注目されつつあります。とはいえ、塩分の摂りすぎには注意したいところ。今回は、そん...
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食関連たくあんは冷凍すると便利！美味しく保存する下準備と気をつけること
ご飯の友として食卓に欠かせない、たくあん。ポリポリとした歯ごたえがくせになりますよね。とはいえ、塩分が多い漬物ですので、好きだからといって一度にたくさん食べられるものではありません。我が家でも冷蔵庫の奥から袋に少しの凝った残骸を発見して、「...
食関連にんにくの食べ過ぎには要注意！知っておきたい体への影響と対処法
栄養満点のにんにく料理。にんにくは、疲労回復、冷え性改善、コレステロールを下げる作用、血行を良くしたり、脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化の予防まであると言われる優れものの食べ物なのです。でも、にんにくのあの独特の香りに誘われ、体にいいからとついつ...
食関連にんにくの臭いを消すのには牛乳が効果あり！？その真相を教えます
にんにくの入っている料理、皆さんは好きですか？餃子、ガーリックトースト、ペペロンチーノなどなど、美味しいものがたくさん。私もにんにく料理が大好きで、にんにくの香りを嗅ぐと食欲が湧いてきちゃいます！でも、食べている時はいい香りに感じるにんにく...
調理器具蒸し器がない時の代用品6選！家庭にあるもので簡単にできる小技を紹介
普段のおさんどんには、あまり出番の無い、蒸し器。でも、特別な日のご馳走やおもてなしには、見栄えのする茶碗蒸しなんか出せたらいいな、なんて思いますよね。そこで、蒸し器の代用になるものをまとめてみました。ぜひご家庭に蒸し器がない！なんて時の参考...
食関連アボカドの中が黒い！これって食べられるの？原因や対処法を教えます
生の魚が食べられない外人にも大人気のお寿司といえばカリフォルニアロール。お寿司といっても中に入っているのはアボカド。あの柔らかい食感が外人にとってはマグロのような味わいだとか・・そんな海外では当たり前の食材アボカドですが、日本でも最近人気で...
子育て子供の耳掃除を上手に行うコツ。嫌がられずにじっとしてもらうには？
子供の耳掃除ってちょっと怖い…。どのくらいの頻度でやってあげたらよいのかな？耳の奥の鼓膜を傷つけてしまったらどうしよう？子供ってじっとしてくれないので、おっかなびっくりやっていることも多いのではないでしょうか？お友達に聞いてもいまいちピンと...
食関連美味しいアボカドの選び方は？絶対外さない見分け方のポイント4点！
最近、スーパーに行くとだいたいの野菜コーナーにアボカドが置いてありますね。私が小さい頃は、アボカドってあんまり売っていなくって、初めて食べた時のあの不思議な食感は、今でも忘れられません。果物なのか、それとも野菜なのか・・・そんなことにも悩ん...
子育て牛乳は何歳から飲ませるべき？アレルギーや絶対に注意すべきポイント
赤ちゃんに牛乳を飲ませてもいいの？いずれ保育園に通うかもしれないし、牛乳が飲めた方がいいかな？飲み始めに嫌いになってしまったら、おとなになるまでずっと飲めないの？幼稚園や小学校では給食にも出るし、わが子が苦にならないようにしておきたいけれど...
食関連ポテトサラダが日持ちしない理由。少しでも長持ちさせる裏ワザとは？
子供も大人も大好きな、ポテトサラダ。お惣菜の定番です。形が自由だし、おいしいし、お弁当のおかずに良さそうだなー、と思っても、ちょっと待って下さい。ポテトサラダは、傷みやすい食べ物です。本来、作り置きにも不向きなんです。今回はそんなポテトサラ...