食関連キャベツの千切りのやり方を徹底解説！さらっとやり遂げるコツは？
我が家の家族の大好物は、「とんかつ」です。とんかつ自体も好きなのですが、つけ合わせのキャベツの千切りも同じくらい好きです。
とんかつ屋さんレベルのキャベツの千切りを作って！のリクエストに応えるべく、研究しました。
大量に作りたい時に...
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食関連【裏技】かぼちゃの種の取り方は電子レンジを使えば超簡単だった!?
かぼちゃがテーブルに並ぶ機会の多い我が家。
今まで、かぼちゃの種は捨てていましたが、先日ひまわりの種のチョコレートコーティングのおかしをもらった時に、ふと思ったことがあります。
ケーキとかに使うパンプキンシードって、かぼちゃの種だよ...
食関連じゃがいもはピンクに変色しても食べられる？毒などの安全性について
我が家は、カルビーポテトチップスに使われるじゃがいものかなりの量までをも生産する、一大じゃがいも産地に位置しています。
だから、季節になると回覧板のようにじゃがいもが回ってきます。自動的に、我が家には大量のじゃがいもストックあります。
す...
食関連納豆は冷凍・解凍方法で味が変わる！レンチンよりも自然解凍が最強？
全国には、どのくらいの納豆好きがいるのでしょうか？納豆好きは、冷蔵庫だけにとどまらず、冷凍庫にも納豆を保存していますよね。私もそのひとりです。
先日、我が家の冷凍庫を見た妹が「えーっ！」と叫ぶので、何かと思ったら…納豆の冷凍方法が雑過...
食関連チョコレートの冷凍保存は結露に注意！美味しさをキープする小技
無類のチョコレート好きの私。あまり賛同を得られないのですが、チョコレートの中でもミントチョコレートが大好きなんです。
好きじゃない人は知らないと思いますが、ミントチョコレートの旬は夏！夏にいろいろなミントチョコレートが発売されるのです...
食関連希少糖は危険なのか考えてみた。甘味料？自然由来？健康効果について
最近人気のヨーグルトドリンクは、話題の甘味料「希少糖」が入っていて一気に知名度が上がりました。CMで有名女優が「飲めばいいじゃん」っていっていた、あれです。
飲んでみるとわかりますが、結構甘めなのにわずか87kcal。このカロリーの低...
食関連豆乳を毎日飲み過ぎるとホルモンバランスが乱れる？意外な危険性とは
最近、健康にこだわりたくなった年頃の女子会メンバー。
今の流行から言えば、そういう人が狙うのは、スーパーフードなのでしょう。
しかし、私たちの間では、以前から美容健康にいい『豆乳』を毎日飲むこだわりを持っている人のほうが多いです。
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食関連ジップロック弁当最強説！抜群の機能性とおすすめの作り方レシピ
今話題になってる「ジップロック弁当」ってご存知ですか？
特別なものではなく、要はジップロックコンテナーをお弁当箱に使う！ってだけなんです。
アメリカでは、日本のような気の利いたお弁当箱はなかなか、いや…ほとんど売っていないので、ジッ...
食関連「あっ！はちみつがない！」←代用できる調味料と適切な量の目安は？
料理やお菓子を作ろうと思って、何気なくレシピをみて「はちみつ○ｇ」と材料に書いてあると「今、はちみつ無いから出来ない」と諦めていませんか？
「ほんの少量だから入れなくていい？」「何かで代用出来ないかな？」なんて考えてしまう事もありますね。...
食関連家庭で簡単♪ポップコーンの作り方！アレンジで超旨い仕上がりに！
あっつあつのバターがかかった、地元の映画館のポップコーンがとてもおいしくて、ここでしか食べられない世界一のポップコーンだと子供の頃は思っていました。
しかし大人になった今では、巷でポップコーンの専門店ができたり、コンビニでも専門店とコ...